Cara memasak ayam tulang lunak

CARA MEMASAK AYAM TULANG LUNAK
BAHAN:
  • ·        1 ekor ayam
  • ·        50g gula jawa, sisir halus
  • ·        1 sdm air asam jawa kental
  • ·        2,5 liter air kelapa
  • ·        5 lembar daun salam
  • ·        4 cm lengkuas, memarkan
  • ·        Minyak goreng


Bumbu halus:
  •        6 siung bawang putih
  •       5 butir kemiri
  •       2 sdt garam

Cara memasak:
  1.  Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar, lumuri bumbu halus hingga rata
  2.  Taruh ayam dalam saringan panci bertekanan, tuangi 1 lite air kelapa, beri gula, air asam, daun salam, dan lengkuas
  3.  Masak di atas api sedang hingga panci bedesis, masak selama 30 menit lagi
  4. Dinginkan panci, buka tutupnya, tuangi setengah bagian air kelapa yang tersisa
  5. Masak kembali hingga panci berdesis, masak selama 20 menit lagi
  6. Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa, dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam
  7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan dan kering
  8.  Sajikan hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKALAH WAHABI

Gambar
MAKALAH Ke – NU – an ALIRAN WAHABI Dosen Pengampu : A. Junaidi Musthofa, S.Pd.I., M.Pd.I Disusun oleh : Aisyatul Fatimah (101160669) Aziz Kukuh Indriawan ( 101160657) M. Zamroni Firmansyah (201160301) Nur Sakinah (201160302) Yeni Ari Anggreni (101160662) SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI NU TERATE – GRESIK 2019 DAFTAR ISI COVER ............................................................................................................................. 1 DAFTAR ISI ..................................................................................................................... 2 KATA PENGANTAR ..................................................................................................... 3 BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................ 4   1.1 Latar Belakang ............................................................................................................
Baca selengkapnya

MAKALAH KE-NU-AN

Gambar
MAKALAH Ke – NU – an Aqidah Menurut Imam Asyaridiyah dan Imam Maturidiyah Dosen Pengampu : A. Junaidi Musthofa, S.Pd.I., M.Pd.I Disusun oleh : Aisyatul Fatimah (101160669) Aziz Kukuh Indriawan ( 101160657) M. Zamroni Firmansyah (201160301) Nur Sakinah (201160302) Yeni Ari Anggreni (101160662) SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI NU TERATE – GRESIK 2019 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmatNYA sehingga makalah ini dapat tersusun hingga selesai . Tidak lupa kami juga mengucapkan banyak terimakasih atas bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik materi maupun pikirannya .   Dan harapan kami semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, Untuk ke depannya dapat memperbaiki bentuk maupun menambah isi makalah agar menjadi lebih baik lagi. Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman kami, Kami yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini...
Baca selengkapnya