Resep Masakan

CARA MEMASAK AYAM GORENG MENTEGA

BAHAN:

• 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 std garam
• 1 sdt merica bubuk
• minyak goreng
• 75 g mentega
• 50 g bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih,cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, potong serong
• 2 buah jeruk limau, belah dua

CARA MEMBUAT:

1. Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. diamkan selama 1 jam
2. Pananskan minyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga kuning kecoklatan dan matang, tiriskan
3. panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum
4. masukkan ayam,kecap asin, kecap manis, dan merica. aduk hingga rata
5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu, angkat
6. perciki dengan air jeuk limau, sajikan selagi hangat

untuk 6 orang